Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina

”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”

Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk

nu söker vi medarbetare inför sommaren 2023 

Vill du eller någon du känner jobba i vårt glada arbetslag?  tveka inte att söka! 

Fisk & vilt på vårt vis

ÖPPETTIDER: 
MÅN- TOR: 10:00-17.00
FREDAG: 10:00-18:00
LÖRDAG: 10:00-15:00
SÖNDAG: STÄNGT

 

I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap maila butiken@bermansfiskochvilt.se

Veckans rätt: V 12

Mån-Fre 11.00-14.00

Förrätt: Karré röra med tunnbrödschips.

Varmrätt: Vitlökspannerad regnbågslax, rostade rotsaker serveras med vitvinsås.

Dessert: Bärkaka med Baileysgrädde.

165:-

Välkommen!

Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.

Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala. 

Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt

Urban röker kött

Försäljningsvagnen

chark bergmans kött

FEBRUARI / MARS

Tisdag 28 februari    12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Onsdag 1 mars  12:00 - 16:00    Åsele

Tors 2 mars till lör 4 mars    Marknadstid    Lycksele marknad

April

Lördag 1 april   11:00-15:00    Örnsköldsvik  Torget

Söndag 2 april   11:00-15:00    Lycksele VID FRASSE

Måndag 3 april    12:00 - 16:00    STORUMAN

Tisdag 4 april  12:00 - 16:00    Åsele

Onsdag 5 april   12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Onsdag 26 april   11:00-15:00    Lycksele VID FRASSE

Torsdag 27 april   12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Fredag 28 april  12:00 - 16:00    Åsele

MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR.

4min

från Vilhelmina centrum

8h

från Stockholm

26st

SM-medaljer i mathantverk