Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina

”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”

Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk

Vi söker medarbetare!

Först och främst söker vi medarbetare till vår butik och servering Med tillträde omgående.
Vi söker även efter medarbetare inför sommarsäsongen 2024.

Fisk & vilt på vårt vis

ÖPPETTIDER: 

Butiken

Mån-Tor: 10:00-17:00

Fredag: 10:00-18:00

Lördag: 10:00-15:00

Söndag : Stängt

I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap maila butiken@bermansfiskochvilt.se

Vecka 15       Mån-Fre 11:00-14:00

Veckans Rätt- 179:-

Förrätt– Gravad regnbågetartar 

Varmrätt – Halstrad regnbåge med rostade rotfrukter och vitvinssås.  

Dessert– Chokladmousse med hallonbrända mandlar.

inkl: Lingondricka, bröd och kaffe.

Sushifredag på Bergmans

Varje udda vecka har vi sushifredag.

Boka gärna på 0940-25090

Vecka 13 ingen sushi pga påsk!

Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.

Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala. 

Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt

Urban röker kött

Försäljningsvagnen

chark bergmans kött

Torsdag 25 April 12:00- 12:30   Dorrotea OK/Q8

Torsdag 25 April 14:30- 16:30   Strömsund

Fredag 26 April 11:00-13:00   Åsele

Fredag 26 April 15:00-17:00 Lycksele, Frasse parkeringen

Torsdag 30 Maj 12:00-12:30 Dorrotea

Torsdag 30 Maj 14:30-16:30 Strömsund

24/5 till 26/5 Lycksele utemässan

MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR.

4min

från Vilhelmina centrum

8h

från Stockholm

26st

SM-medaljer i mathantverk