Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina

”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”

Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk

nu söker vi medarbetare inför sommaren 2023 

Vill du eller någon du känner jobba i vårt glada arbetslag?  tveka inte att söka! 

Fisk & vilt på vårt vis

ÖPPETTIDER: 

Mån-Tor V. 18,19,20 stänger köket 16:00
MÅN- TOR: 10:00-17.00
FREDAG: 10:00-18:00
LÖRDAG: 10:00-15:00
SÖNDAG: STÄNGT

 

I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap maila butiken@bermansfiskochvilt.se

Veckans 3 rätters

Nu pausar vi veckan 3-rätters inför sommaren. Köket är öppet som vanligt och vi har självklart menyn,

Välkommen!

Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.

Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala. 

Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt

Urban röker kött

Försäljningsvagnen

chark bergmans kött

Onsdag 31 Maj    1300-1700    LYCKSELE VID FRASSES

Torsdag 1 Juni     12:00 - 16:00    Strömsund

Fredag   2 Juni     1200-1600      Åsele

Lördag  17 Juni   1100-1500   Örnsköldsvik 

Måndag 19 Juni 1200-1600      Storuman

Tisdag   20 Juni  1300-1700     Lycksele Vid Frasses

Onsdag  21 Juni  1200-1600    Åsele

Torsdag   22 Juni  1200-1600  Strömsund

MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR.

4min

från Vilhelmina centrum

8h

från Stockholm

26st

SM-medaljer i mathantverk