Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina

”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”

Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk

Vi söker medarbetare!

Först och främst söker vi medarbetare till vår butik och servering Med tillträde omgående.
Vi söker även efter medarbetare inför sommarsäsongen 2024.

Fisk & vilt på vårt vis

ÖPPETTIDER: 

Butiken och restaurangen

Mån-Tor: 10:00-17:00

Fredag: 10:00-18:00

Lördag: 10:00-15:00

Söndag : Stängt

Öppet varje dag hela sommaren från 17 juni. 

I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap mejla butiken@bergmansfiskochvilt.se

Vecka 23       Mån-Fre 11:00-14:00

Veckans rätt: 179 kronor

Förrätt – Focaccia med pesto.

Varmrätt – Pankopannerad kungsfisk med koktpotatis coleslaw och rödlöksmajonnäs.

Dessert – Morotskaka.

Inklusive lingondricka, bröd och kaffe.

Vi har även vår vanliga meny att erbjuda till lunch.

Sushifredag på Bergmans

Varje udda vecka har vi sushifredag.

Boka gärna på 0940-250 90

Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.

Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala. 

Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt

Urban röker kött

Försäljningsvagnen

chark bergmans kött

15 Juni 11:00-15:00 Örnsköldsvik Torget

17 Juni 14:30-17:00 Storuman

18 Juni 14:30-17:00 Lycksele Frasse parkeringen

19 Juni 14:30-17:00 Åsele

20 Juni 12:00-12:30 Dorrotea

20 Juni 14:30-17:00 Strömsund

17 Augusti Dikanäsmarknad 

MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR.

4min

från Vilhelmina centrum

8h

från Stockholm

26st

SM-medaljer i mathantverk