Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina

”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”

Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk

JULBORD PÅ BERGMANS

DATUM: 
LUNCHER:  2/12,  9/12,  14/12,  16/12  12:00-14:00 475:-/PERSON

MIDDAG: 2/12,  3/12,  9/12,  10/12,  16/12,  17/12  18:00 575:-/PERSON 

NU DUKAR VI UPP TILL KANSKE SVERGISE MEDALJ TÄTASTE JULBORD.
MED ETT STORT URVAL UR VÅRT OMTYCKTA SORTIMENT, SAMT VÄLAGAD JULMAT AV VÅRA FANTASTISKA KOCKAR. BJUDER VI IN TILL JULBORSSÄSONGEN 2022.
VI HAR ETT BEGRÄNSAT ANTAL PLATSER SÅ TVEKA INTE ATT BOKA PÅ 0940-25090 MENYVAL 1. ELLER MAILA TILL BUTIKEN@BERGMANSFISKOCHVILT.SE

Fisk & vilt på vårt vis

ÖPPETTIDER: 
MÅN- TORS: 10:00-17.00
FREDAG: 10:00 -18:00
LÖRDAG: 10:00-15:00
SÖNDAG: STÄNGT

I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap maila butiken@bermansfiskochvilt.se

V47 Tre rätters lunch

Förätt

Toast skagen.

Varmrätt

Varmrökt nötrulle, med gräddsås och rostade rotfrukter.

Dessert

Vaniljkaka med kanelsmul, serveras med vaniljvisp.

159:- serveras måndag till fredag11-14.

Välkommen!

Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.

Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala. 

Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt

Urban röker kött

Försäljningsvagnen

chark bergmans kött

October

Tisdag 25 october    12:00 - 16:00   Storuman

Onsdag 26 october   14:00-18:00    Lycksele VID FRASSE

Torsdag 27 october    12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Fredag 28 october   12:00 - 16:00    Åsele

November / December

Onsdag 30 november   14:00-18:00    Lycksele VID FRASSE

Torsdag 1 december    12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Fredag 2 december   12:00 - 16:00    Åsele

Julsvängen

Söndag 18 december   14:00-18:00    Lycksele VID FRASSE

Måndag 19 december   12:00-16:00    Storuman

Tisdag 20 december    12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Onsdag 21 december  12:00 - 16:00    Åsele

MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR.

4min

från Vilhelmina centrum

8h

från Stockholm

26st

SM-medaljer i mathantverk