Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina

”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”

Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk

 

 

 

JULBORD PÅ BERGMANS FISK OCH VILT

Boka ett välsmakande julbord hos oss. Vi dukar upp med Västerbottens medalj tätaste bord med till brädden fylld med julmat. 

Lunch Datum: 3/12 – 10/12 – 17/12 Pris 475:-

Middag Datum: 3/12 – 4/12 – 10/12 – 11/12 – 17/12 – 18/12 Pris 595:- 

Boka på 0940-25090 (Menyval 2) 

Fisk & vilt på vårt vis

MÅN – TORS:   10-17
FRE:   10-20
LÖR:   10-15 

I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap maila butiken@bermansfiskochvilt.se

VECKANSRÄTT V47: Måndag – Torsdag

Apelsinmarinerad Regnbåge med rostade rotfrukter och vitvinssås.

105:- ink Förrättsbuffé, måltidsdryck och kaffe.

Serveras måndag-fredag 11:00-14:00.

Jullåda

EN ANNORLUNDA PRESENT FRÅN VILHELMINA

Julens gåvor

Som vanligt har vi tagit fram en perfekt gåva till vänner, familj och anställda. Vi har inte bara fyllt denna låda med mat från vår egen produktion utan även från lokala företag med expertis i sina områden. Allt är från småskalig produktion med hantverksmässigt framställande. En unik gåva till Julbordet. Beställ redan nu och få hem dem lagomt till jul.  

Pris från 650:-

Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.

Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala. 

Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt

Urban röker kött

Försäljningsvagnen

chark bergmans kött

DECEMBER

Fredag  17 December    14:00 - 18:00    Lycksele

Lördag 18 December    12:00 - 15:00    Örnsköldsvik

Måndag 20 December  12:00 - 16:00    Storuman

Tisdag  21  December   12:00 - 16:00         Åsele

Onsdag 22 December   09:00 - 09:30     Dorotea

Onsdag 22 December    12:00 - 16:00    Strömsund

4min

från Vilhelmina centrum

8h

från Stockholm

26st

SM-medaljer i mathantverk