Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina

”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”

Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk

Handla på webben under  september och vinn Örnen.

Handla i vår webbutik under september månad och var men och tävla om en motorsågsnidad örn i trä. Tillverkad av Martin Bergman.

Fisk & vilt på vårt vis

ÖPPETTIDER: 
MÅN- TORS: 10:00-17.00
FREDAG: 10:00 -18:00
LÖRDAG: 10:00-15:00
SÖNDAG: STÄNGT

I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap maila butiken@bermansfiskochvilt.se

V40

Förrätt: Kallrökt laxröratoast

Varmrätt: Schnitzel på Linderö gris från Lövnäs. Serveras med crispers, kaprissmör och sky.

Dessert: Chokladkaka med körsbär crème och grädde.

145:- Serveras mellan 11-14, måndag till fredag.

Välkommen!

Jullåda

EN ANNORLUNDA PRESENT FRÅN VILHELMINA

SM-paket

Vi har fyllt vår Sm påse med de populäraste mästerskaps vinarna vi har. Vår klassiska Pepparlax, kallrökta souvas lax, Kungens Röding och Varmrökt Älgstek. Tillsammans har de vunnit 5 sm guld i Svenska mästerskapen i mathantverk.  Pris 690:-

 LEVERANS ÖVER HELA SVERIGE!

Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.

Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala. 

Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt

Urban röker kött

Försäljningsvagnen

chark bergmans kött

September

Onsdag 28 september   14:00-18:00  Lycksele VID FRASSE 

Torsdag 29 September    12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Fredag 30 September    12:00 - 16:00    Åsele

October

Tisdag 25 october    12:00 - 16:00   Storuman

Onsdag 26 october   14:00-18:00    Lycksele VID FRASSE

Torsdag 27 october    12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Fredag 28 october   12:00 - 16:00    Åsele

November / December

Onsdag 30 november   14:00-18:00    Lycksele VID FRASSE

Torsdag 1 december    12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Fredag 2 december   12:00 - 16:00    Åsele

Julsvängen

Söndag 18 december   14:00-18:00    Lycksele VID FRASSE

Måndag 19 december   12:00-16:00    Storuman

Tisdag 20 december    12:00 - 16:00    STRÖMSUND

Onsdag 21 december  12:00 - 16:00    Åsele

MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR.

4min

från Vilhelmina centrum

8h

från Stockholm

26st

SM-medaljer i mathantverk