Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina
”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”
Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk
nu söker vi medarbetare inför sommaren 2023
Vill du eller någon du känner jobba i vårt glada arbetslag? tveka inte att söka!
Fisk & vilt på vårt vis
ÖPPETTIDER:
MÅN- TOR: 10:00-17.00
FREDAG: 10:00-18:00
LÖRDAG: 10:00-15:00
SÖNDAG: STÄNGT
I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap maila butiken@bermansfiskochvilt.se
Veckans rätt: V 12
Mån-Fre 11.00-14.00
Förrätt: Karré röra med tunnbrödschips.
Varmrätt: Vitlökspannerad regnbågslax, rostade rotsaker serveras med vitvinsås.
Dessert: Bärkaka med Baileysgrädde.
165:-
Välkommen!
Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.
Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala.
Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt
Försäljningsvagnen
FEBRUARI / MARS
Tisdag 28 februari 12:00 - 16:00 STRÖMSUND
Onsdag 1 mars 12:00 - 16:00 Åsele
Tors 2 mars till lör 4 mars Marknadstid Lycksele marknad
April
Lördag 1 april 11:00-15:00 Örnsköldsvik Torget
Söndag 2 april 11:00-15:00 Lycksele VID FRASSE
Måndag 3 april 12:00 - 16:00 STORUMAN
Tisdag 4 april 12:00 - 16:00 Åsele
Onsdag 5 april 12:00 - 16:00 STRÖMSUND
Onsdag 26 april 11:00-15:00 Lycksele VID FRASSE
Torsdag 27 april 12:00 - 16:00 STRÖMSUND
Fredag 28 april 12:00 - 16:00 Åsele
MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR.
4min
från Vilhelmina centrum
8h
från Stockholm
26st
SM-medaljer i mathantverk
