LOKALPRODUCERAD MAT

Övrigt

Renblodpudding

Från Hedmans delikatesser i Strömsund. Innehåller renblod, späck, korngryn, rågmjöl, sirap, blåbär, havregryn, lök, koksalt, kryddor.

Kola

Lindhags Delikatessers smakrika kolasorter som är mjuka och lagom sega.

Salsa

Från Lindhags Delikatesser AB i småländska Kristdala. Finns i tre olika utföranden och är god både kall och varm. Passar till pasta, grillat och mycket mer.

Kolasås

Jättegod kolasås från Lindhags Delikatesser i olika smaker. Ett tips är att värma såsen i mikron några sekunder för att göra den lättare att ringla på glassen.

Rypsolja

Från Pesula lantbruk i Kukkola. Ryps är en släkting till raps, men skiljer sig genom att den mognar snabbare och har en touch av nöt i smaken. Passar till sallader, marinader, bakverk, rotsaksrätter och som stekolja.

Urban röker kött
Renskinn
Martin Bergman tillagar sushi