LUNCHER & MIDDAGAR
Restaurang
I vår restaurang kan du avnjuta luncher och middagar lagade på våra egna produkter och närproducerade råvaror.
Vi serverar en blandning av riktigt bra street food och trerätters á la carte. Vi har även mat för avhämtning. Det som finns på vår meny går att beställa som take away. Önskar ni beställa mat för ett större sällskap vill vi ha er beställning tre dagar i förväg.
Smörgåstårtor
Smörgåstårtor ska beställas tre dagar i förväg. Välj vilken fyllning och vilken topping ni vill ha och storlek på tårtan.
Fyllningar: skagen, laxröra eller ost/skinkröra
Topping: räkor, lax , ost/skinka
Alla våra tårtor går att få gluten- och laktosfria. Har du allergier och vill beställa en tårta, kontakta oss på restaurangen@bergmansfiskochvilt.se
Storlek & Pris:
1 bit 95:-
8 bitar 560:-
12 bitar 840:-
16 bitar 1040:-
24 bitar 1440:-
Skagen/Räka + 10:-/biten
Meny
Styckarn 189.-
110g norrländsk nötfärsburgare serveras med sötpotatisbröd, tryffelmajonnäs, crispsallad, rostad lök, saltgurka, coleslaw samt varmrökt sidfläsk och crispers
Fiskplanka 189.-
En väl kombinerad planka med ett urplock av våra absoluta spetsprodukter, varmrökt pepparlax, gravad regnbåge, kallrökt lax, sill, wasabimajonnäs, hovmästarsås, fiskdressing samt potatis
laxkebab 169.-
Halstrad citronkryddad lax serveras i pitabröd med sallad, tomater, picklad rödlök samt fiskdressing, serveras med crispers
laxsallad 169.-
en härlig kombination av olika sorters grönsallad, tomat, gurka, bakad gulbeta samt varmrökt pepparlax serveras med dressing och bröd
räksallad 195.-
En härlig kombination av olika sorters grönsallad, tomat, gurka, bakad gulbeta samt handskalade räkor serveras med kokt ägg, dressing och bröd
PIZZA
gårdsbutiken 125.-
Tomatsås, mozzarella, cheddar samt basturökt skinka
bergmans 169.-
Tomatsås, mozzarella, cheddar samt varmrökt pepparlax, tomater och ruccola, serveras med fiskdressing
vilhelmina 189.-
Tomatsås, mozzarella, cheddar samt kantareller, varmrökt renstek, tomater, ruccola och västerbottenost, serveras med örtdressing
skogshuggarn 145.-
Tomatsås, mozzarella, cheddar samt varmrökt sidfläsk, tomater, västerbottenost och picklad rödlök
fjällsidan 169.-
färskost, mozzarella, cheddar samt coppa (lufttorkad karré), svart- /grönkål chips serveras med tryffelolja
ett päron till pizza 159.-
färskost, mozzarella, cheddar samt päron, chevré, honung och rostade valnötter
VÄLKOMNA
Boka gärna bord
