Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina
”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”
Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk
Julbord
på Bergmans fisk och vilt
Ingen jul utan mat!
Vårt julbord är fyllt med prisbelönta delikatesser, närproducerat och det mesta kommer från egen produktion
Lunch 12:00-14:00
29/11, 6/12, 9/12, 10/12, 11/12,
12/12, 13/12
Middag från 18:00
29/11, 30/11, 6/12, 7/12,
13/12, 14/12
Boka på 0940-25090
Pris: 675:-/person.
Fisk & vilt på vårt vis
ÖPPETTIDER:
Butiken och restaurangen
Måndag – Torsdag 10:00 -17:00
Fredag 10:00-18:00
Lördag 10:00-15:00
Söndag stängt
Servering från 11:00 – till 30 min före butiken stänger
I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap mejla butiken@bergmansfiskochvilt.se
Veckans 3 rätters, 11:00-14:00 vecka 47
Förrätt: Pepparlaxsallad med fiskdressing, toppad med rostad palsternacka.
Varmrätt: Ugnsbakad lax med potatismos, toppad med rostad lök och vitvinssås med citron.
Dessert. En gobit.
Ink kaffe och måltidsdryck 179:-
Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.
Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala.
Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt
Försäljningsvagnen
28 November 12:00-12:30 Dorotea
28 November 14:30-16:30 Strömsund
29 November 11:00-13:00 Åsele
29 November 15:00-17:00 Lycksele Frasse parkeringen
30 November marknadstider Stensele Julmarknad.
17 December 15:00-18:00 Lycksele Frasse parkeringen
18 December 12:00-16:00 Storuman
19 December 09:00-09:30 Dorotea
19 December 12:00-16:00 Strömsund
20 December 12:00-16:00 Åsele
21 December 11:00-15:00 Örnsköldsvik Torget
MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR.
4min
från Vilhelmina centrum
8h
från Stockholm
26st
SM-medaljer i mathantverk
