Prisbelönt mathantverk från Vilhelmina

”En förstklassig produkt som är en god representant för hantverket, tillverkad med hjärta och hjärna. Ett gastronomiskt smycke att njuta av!”

Juryns omdöme, SM-guld 2020, klass Kallrökt fisk

Julbord

Bergmans fisk och vilt

Ingen jul utan mat!
Vårt julbord är fyllt med prisbelönta delikatesser, närproducerat och det mesta kommer från egen produktion

Lunch 12:00-14:00

29/11,  6/12,  9/12,  10/12,  11/12,

12/12,  13/12

Middag från 18:00

29/11,  30/11,  6/12,  7/12,  

13/12,  14/12

Boka på 0940-25090

Pris: 675:-/person.

Fisk & vilt på vårt vis

ÖPPETTIDER: 

Butiken och restaurangen

Måndag – Torsdag 10:00 -17:00

Fredag 10:00-18:00

Lördag 10:00-15:00

Söndag stängt

Servering från 11:00 – till 30 min före butiken stänger

I vår servering kan du avnjuta lunch och middag tillagad på våra egna prisbelönta produkter och andra fina norrländska råvaror. Om du vill boka bord eller är ett större sällskap mejla butiken@bergmansfiskochvilt.se

Veckans 3 rätters, 11:00-14:00 vecka 47

Förrätt: Pepparlaxsallad med fiskdressing, toppad med rostad palsternacka.

Varmrätt: Ugnsbakad lax med potatismos, toppad med rostad lök och vitvinssås med citron.

Dessert. En gobit.

Ink kaffe och måltidsdryck 179:-

Vi röker och förädlar fisk – allt från lokalt fiskade ädelfiskar som röding och öring till havets läckerheter. Våra kunder uppskattar även de älg-, ren- och fläskprodukter som kommer från vårt rökeri. All rökning sker på hantverksmässigt vis i vedeldade rökugnar.

Förutom fisk och kött har vi även sylt, bröd, praliner och ett otal andra delikatesser, levererade från våra samarbetspartners. I vår e-butik och gårdsbutik botaniserar du bland omsorgsfullt tillverkade mathantverk. Alla matvaror är gjorda för hand, här sker med andra ord ingen produktion i industriell skala. 

Smakrika hälsningar!
/ Bergmans Fisk & Vilt

Urban röker kött

Försäljningsvagnen

chark bergmans kött

28 November 12:00-12:30 Dorotea

28 November 14:30-16:30 Strömsund

29 November 11:00-13:00 Åsele

29 November 15:00-17:00  Lycksele Frasse parkeringen

30 November marknadstider  Stensele Julmarknad.

17 December 15:00-18:00  Lycksele Frasse parkeringen

18 December 12:00-16:00  Storuman

19 December 09:00-09:30 Dorotea

19 December 12:00-16:00 Strömsund

20 December 12:00-16:00 Åsele

21 December 11:00-15:00 Örnsköldsvik Torget

MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR.

4min

från Vilhelmina centrum

8h

från Stockholm

26st

SM-medaljer i mathantverk