Gravad Röding

I rena och syrerika fjällvatten trivs röding som bäst. Vår gravad röding är en blivande klassiker som är ett annorlunda och uppskattat alternativ till traditionell grav lax.
Resultatet tala för sig själv:
Guld i mathantverks sm 2011,
Juryns omdöme: ”En naturlig och fräsch produkt med goda smaker som tilltalar alla som älskar fisk. En äkthet som ger en lyxig känsla.”

Guld och best in class I nordiska mathantverks mästerskapen 2022,
Juryns omdöme: “Ett genomarbetat hantverk av en exklusiv råvara. Klassisk gravning som resulterar i en gastronomisk succé! “